Publicat pe

Fragi

Fragii sunt de fapt căpșuni sălbatice. Horticultorii au selecționat soiuri de fragi mai productive, cu fructe mai mari și uneori chiar mai gustoase decât a celor întâlniți în mod obișnuit în pădure. Fragii se cresc ușor, plantații și apoi ei vor avea grijă să ocupe întreaga grădină. Dacă nu sunt expuși inundațiilor prelungite sau secetelor excesive se vor dezvolta, înmulți și fructifica din belșug. Pot fi crescuți și în ghivece, dacă le asigurăm desigur suficientă apă (pământul din ghivece se usucă mai ușor decât cel din grădină) și dacă le dăm destul soare. Un truc isteț ar fi să rotim la câteva zile ghiveciul cu fragi de pe terasă astfel încât toate fructele să se bucure de soare. Altfel cresc destul de bine și la semi-umbră sau chiar la umbră. Aroma fragilor este mai intensă decât a căpșunilor și chiar dacă sunt mai mici, răbdarea de a-i culege sporește satisfacția degustării lor. Rodesc aproape continuu din iunie până toamna târziu. Sunt soiuri cu fructe rotunde (REGINA) și soiuri cu fructe alungite (RUGIA). Pe soluri fertile vor crește desigur fără alt ajutor, în vase va trebui să îi sprijinim cu îngrășăminte bogate în potasiu (Granusol 10-10-30).

Publicat pe

Căpșunul remontant

Soiurile de căpșun remontant nu sunt folosite  în plantațiile comerciale pentru că produc din iunie până în octombrie dar nu dau producții mari la un moment dat pentru a fi rentabile ca afacere. Pentru grădina de lângă casă sunt însă o alegere foarte înțeleaptă. Căpșunile remontante sau cu mai multe sezoane de coacere (e destul de greu de tradus englezescul everbearing) au în general fructe mai mici decât al căpșunilor comerciale cu coacere de iunie dar sunt gustoase și foarte ușor de cultivat. Au rezistență crescută la boli, frunze mari, oblate care acoperă bine solul și produc o mulțime de stoloni fiind foarte ușor de înmulțit. Există mai multe soiuri. AKCENT este brevetat de compania Niwa din Polonia. Fac fructe de mărime medie (cca 10 grame o căpșună) în formă de inimă și cu o culoare roșie închisă, strălucitoare. Pot fi cultivate pe straturi în mod obișnuit, pe biloane acoperite de folie sau în vase. Sunt rezistente la boli dar ar trebui tratate cel puțin preventiv cu zeamă bordeleză.

Publicat pe

Murul

Murele au un conținut mai redus în zahăr decât zmeura dar sunt la fel de bogate în vitamina C. Tulpinile murului sunt foarte lungi, pot ajunge până la 6-7 m și cresc până toamna. Unele soiuri au tulpinile cu spini, altele fără spini. Rodește timpuriu, chiar din anul 2 și face producții bogate – până la 20 tone la ha. Este destul de iubitor față de căldură, temperaturile mai mici de -15 gr.C iarna pot să îi afecteze lemnul, de aceea ar trebui plantat în locuri mai ferite. Deși în pădure crește și la umbră, murul cultivat ar trebui plantat în plin soare pentru a avea producții optime. Preferă solurile ușor acide , ceva mai grele, argilo-nisipoase și deși are nevoie de suficientă umiditate în sol pentru a susține producția de fructe, nu suportă totuși apa stagnantă de aceea nu ar trebui plantat în locuri inundabile. Exită numeroase soiuri de mur. THORNLESS EVERGREEN nu are spini și păstrează frunzele verzi iarna motiv pentru care este foarte decorativ. LOCH NESS este un mur compact, crește până la 2m și poate fi cultivat chiar în ghivece. GAZDA este un soi de productivitate medie, cu fructe dulci și puțini spini. NAVAHO este soi nobil fără spini cu fructe dulci. CHESTER este un hibrid rezistent la frig cu coacere târzie. BLACK SATIN este un soi semi-erect, rezistent la ger și la antracnoza, cu fructe aromate.

Pentru achizitionarea de muri CLICK AICI

Publicat pe

Ribize

Denumirea pare amuzantă, așa li se spune acestor fructe în Bucovina și dacă ne uităm la denumirea latinească (Ribes) se pare că este o denumire populară foarte științifică.

Fructele speciei Ribes rubrum, înrudită direct cu Ribes nigrum (coacăzul negru) sunt bace mici, cu pielița subțire, grupate în ciorchini, zemoase, aromate, dulci acrișoare și pot fi de culoare roșie (JONKHEER van TETS), albe (VICTORIA) sau roz (ULUBIENA LWOWA).

Spre deosebire de coacăzul negru, coacăzul roșu este mai ușor de cultivat, are cerințe mai mici față de temperatură, un sezon de vegetație mai scurt și este posibil a fi cultivat din zona de câmpie până la 800-1000 m altitudine. Este important să îl plantăm în plin soare, într-un sol luto-nisipos la nisipos și să îi asigurăm un nivel rezonabil de umiditate. Ramurile de rod cele mai productive sunt cele de 3-5 ani, de aceea ca și la coacăzul negru trebuie avută în vedere întinerirea permanentă a tufei. Consumul de coacăze roșii tonifiază inima și este recomandat pentru importantul aport de vitamine pe care îl aduce organismului. Mai multe AICI.

Publicat pe

Zmeurul

Majoritatea dintre noi cunoaștem foarte bine zmeura dar știați că există și soiuri cu fructe galbene, negre sau violet? Zmeura este un excelent desert dar în același timp o materie primă pentru foarte gustoase siropuri și dulcețuri. Având un conținut ridicat de acid elagic consumul de zmeură tratează obezitatea, previne cancerul și ajută la ameliorarea inflamațiilor. Există două categorii de zmeuri:

Soiurile cu o singură fructificație abundentă (floricane) numite și soiuri tradiționale cum sunt: GLEN AMPLE, PRZEHYBA, BRISTOL (zmeur negru), GOLDEN QUEEN (zmeur galben), SOKOLICA, TULAMEEN.

Soiurile remontante (primocane) sunt acele soiuri moderne care fructifică pe lăstarii de doi ani ca și soiurile tradiționale dar reușesc să fructifice și pe lăstarii de 1 an începând din luna august. Fructele apărute la sfârșitul verii și toamna sunt ferite de boli și dăunători care se manifestă în perioada tipică de coacere a soiurilor tradiționale (iunie-iulie). Există un interes crescând pentru cultivarea soiurilor primocane cum sunt: POLKA, POLANA și POLONEZ.

Pentru achizitionarea de zmeuri CLICK AICI

Publicat pe

Coacăzul negru

Despre binefacerile coacăzului negru s-au scris mii de pagini. Consumate ca atare în stare proaspătă sau preparate sub formă de sucuri, siropuri sau dulcețuri, coacăzele negre ajută mult digestiei, contribuie la menținerea greutății corporale, la întărirea sistemului imunitar și la tratarea unor afecțiuni respiratorii sau renale. Cultivarea coacăzului negru nu este dificilă. Dacă îi asigurăm un sol cu o textură medie, lutoasă, fertilizat cu gunoi de grajd, fie că îl plantăm la soare sau la umbră, coacăzul se va dezvolta și va fructifica frumos fără alte nevoi speciale. Ceea ce este important este să îi facem tăierile corect. După ce tufa s-a format va fi necesar să avem în vedere îndepărtarea tulpinilor mai vechi de 5-6 ani astfel încât tufa să rămână suficient de deasă dar nu aglomerată și cu tulpini destul de tinere. Sunt necesare tratamente pentru prevenirea apariției bolilor specifice (antracnoza, rugina, fainarea), dar se pot alege tratamente bio-zeama bordeleza, apă de urzici etc.

Sunt câteva soiuri deosebit de valoroase de coacăz negru cum ar fi GOFERT, RUBEN, TIBEN, TISEL, POLARES. In afara productivității mari, aceste soiuri sunt apreciate pentru faptul că sunt lipsite de gustul foxat, neplăcut pe care îl au fructele din soiurile mai vechi, cunoscute prin grădinile bunicilor.

Pentru a putea achizitiona coacaz negru CLICK AICI

Publicat pe

Alunul turcesc

Spre deosebire de alunul obișnuit, cel turcesc crește sub forma unui arbore cu o singură tulpină dreaptă și o coroană piramidală ce poate ajunge la 15-20 de metri înălțime. Este originar din sud-vestul Europei /sud-estul Asiei dar poate fi întâlnit și în nordul Europei, în zonele mai reci unde a fost aclimatizat mai ales pentru calitățile sale ornamentale. Alunele sunt comestibile, bune la gust dar cu o coajă mai groasă și un miez mai mic decât al alunelor de pădure. Un avantaj important este că aceste alune pot fi păstrate o perioadă lungă în coajă. Alunele de alun turces sunt foarte decorative pentru că sunt învelite într-un involucru adânc spintecat care se lemnifică spre toamnă și dau un aspect inedita fructelor aflate pe ramuri. Primăvara inflorescențele mascule sub forma unor mâțișori lungi și galbeni polenizează inflorescențele femele mici și roșii fixate direct pe ramuri. Scoarța este cenușiu-albicioasă se exfoliază în solzi mici și are crăpături lungi cu efect estetic. Este un excelent arbore de aliniament stradal, la marginea aleilor sau izolat în grădinile care se încadrează atât stilului formal cât și celui informal.

Pentru a putea achizitiona alunul turcesc CLICK AICI

Publicat pe

Goji New Big

Fructele de goji sunt produse de planta denumită latinește Lycium chinensis (syn.Lycium barbarum) și care crește fără probleme în orice zonă a țării. Varietatea New Big este mai productivă, face fructe și frunze mai mari, crește viguros, lăstari lungi și mai puțin spinoși și ceea ce e mai important – nu avortează așa cum se întâmplă perfect cu plantele din flora spontană. Dacă veți cultiva plante de goji în grădina dumneavoastră ( ceea ce este extrem de simplu) vă veți putea bucura de fructe 100% bio spre deosebire de cele importate de peste mări care sunt stropite cu fungicide și sirop de zahăr pentru a rezista la transport și stocare îndelungată în magazine. Acesta este și motivul pentru care fructele pe care le cumpărați din magazine sunt mai dulci decât cele pe care le veți produce singuri. Goji sunt tufe foarte expansive care trebuie crescute pe suporți  – pe arcade ca și trandafirii cățărători sau cu tulpină principală susținută de un tutore solid și cu mai multe etaje de crengi arcuite. Nu necesită tratamente și crește destul de bine și în condiții de secetă, pe terenuri chiar mai puțin fertile. Trebuie îndepărtați lăstarii lacomi și drajonii pentru a împiedica planta să devină invazivă. Modelați-o cum credeți de cuviință, nu se supără dacă o tăiați prea mult.

Pentru a putea achizitiona arbusti fructiferi goi CLICK AICI

Publicat pe

Aronia

De multe ori suntem tentați să dăm crezare unor reclame privind fructul cel mai cel, care conține de zece ori mai multă vitamina cutare decât fructul x care până mai ieri era de fapt cel mai popular. Genul acesta de reclame îi face pe unii dintre noi să își piardă încrederea. Dar natura este un rezervor uriaș de resurse și mereu avem posibilitatea să descoperim noi plante binefăcătoare și cu cât este mai mare diversitatea în grădina noastră va fi mai bine. Aronia are într-adevăr mai multă vitamina P decât multe fructe celebre și este superioară multor altor fructe în ceea ce privește concentrația de antioxidanți. Se crede că un consum de cca 100 ml suc de aronia pe zi asigură necesarul zilnic de vitamine. În plus, aronia este o plantă extrem de simplu de cultivat. Este suficient să o plantăm într-un sol bogat, fertilizat organic și irigat suficient în cazul în care ne aflăm într-o zonă mai secetoasă. Tăierile sunt minimaliste, se elimină lăstarii bătrâni și se scurtează creșterile în cazul în care nu vrem să o lăsăm să depășească înălțimea dorită. Fructele se coc în iulie-august și se consumă ca atare, se pot păstra la congelator sau procesa în gemuri, sucuri, siropuri. Varietațile VIKING și NERO sunt cele mai cunoscute pentru producția de fructe iar varietatea HUGIN este folosită ca plantă ornamentală ce poate înlocuit Photinia în zonele mai reci.

Pentru a putea achizitiona aronia CLICK AICI

 

Publicat pe

Alunul

Alunii se pretează pentru cultivare în majoritatea zonelor din țară. Au o ușoară sensibilitate la înghețurile târzii având în vedere faptul că înfloritul se desfășoară în cursul lunilor ianuarie-februarie, dar dacă se plantează într-un loc ferit, pot fi cultivați de la câmpie până în zonele montane. Preferă solurile fertile, revene dar fără exces de umiditate, cu textură lutoasă la luto-argiloasă și cu un pH neutru până la ușor alcalin. Pot fi crescuți sub formă de tufe dar se recomandă a fi conduși sub formă de arbori cu o singură tulpină pentru a ușura recoltarea și punerea mai bună în lumină a fructelor. Alunii cresc și la umbră dar puse în soare fructele vor fi mai mari și mai gustoase. Există multe soiuri de aluni și este bine să avem mai multe soiuri în grădină pentru o polenizare mai eficientă:

Fertille de Nothingam crește și pe solurile grele, calcaroase, este rezistent la secetă. Alunele sunt mari și mai alungite decât modelul alunii de pădure.

Webb’s Prize – soi englezesc foarte apreciat, cu alune foarte gustoase, rotunde, grupate în ciorchini.

Rod Zellernoot – alun cu frunze roșii și alune mari, alungite, gustoase.

Pentru a putea achizitiona aluni CLICK AICI